Tarte Crusit-Chèvre

Ingrédients:


- 1 chèvre frais
- 1 pâte feuilletée
- 1 petite gousse d’ail hachée
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1/2 mozzarella
- du persil
- 1 cuillère à café de miel
- quelques lamelles d’oignon rouge
- 1 poignée de lardons
- poivre


Procédure:


1°) Dans un récipient, mélanger le chèvre, le miel, le poivre, le persil et l’ail haché
2°) Réaliser des boulettes avec la préparation, puis réserver au frais
3°) Étaler la pâte feuilletée et déposer les boules en cercle de manière espacée sur l’extrémité de la pâte (cf vidéo)
4°) Déposer un saladier au centre de la pâte, puis tailler des lamelles entre chaque boule en vous arrêtant au niveau du saladier
5°) Enrouler les boules de chèvre avec les lamelles de pâte, puis les rabattre jusqu’au saladier
6°) Oter le saladier puis déposer au centre de la pâte la sauce tomate, les lardons, la mozzarella et la oignons
7°) Cuire 40min dans un four à 180°C

Bonne dégustation !



Liens : https://www.youtube.com/watch?v=80_pAQmkeBQ